小泉シェフこだわりのトマトソース

こんにちわ小泉です。今日はブルートオリジナルトマトソースのご紹介です。

IMG_0790[1] 裏庭で育てている数種類のハーブです。

IMG_0799[1]じっくり煮込むソースの中に、ミキサーで細かくしたハーブを混ぜ込みます。

IMG_0800[1]このころには、店中ソースを煮込む良い香りが漂います。お客様からは、「いい香りお腹すいたわ~」なんて声も聞こえてきます。

オリーブオイルと数種類のハーブ、そしてトマトとニンニク白ワインなどで作る、南フランスのトマトフォンデュに近づけた小泉特製のオリジナルトマトソースです。そのままでもよし、幅広く色々な料理に使います。まさにフレンチです。

特製ソースのパスタをご堪能下さいね。

白浜クラブ BLUTO’S CAFE
千葉県南房総市白浜町滝口5786-1
0470-38-2129
shirahama2129@yahoo.co.jp
年中無休
OPEN11:00~22:00

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白浜クラブホームページ
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